cucina - Trentino Corriere Alpi

Persone citate negli ultimi tre giorni in questa edizione
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I luoghi de Trentino

Tags: cucina

Pecore e agnelli da salvare: appello al Papa per Pasqua

TRENTO. Quest'anno le migliaia di cuccioli sacrificati sull'altare culinario della Pasqua non avranno al loro fianco Anna Maria Pilati, per tutta la sua breve vita si è battuta in difesa degli ultimi fra gli ultimi. Anna se ne è andata domenica scorsa, sconfitta dalla malattia ma portando con

lunedì 25 marzo 2013

In piazza Municipio apre una osteria con i sapori trentini

PERGINE. Un’osteria con pietanze tipiche trentine, in piazza Municipio. Aprirà i battenti entro marzo con il nome di “Vecchia Europa”. Sarà un toccasana per la rivitalizzazione del centro storico. Gestore sarà Enzo Scartezzini, 57 anni, di Seregnano, ma per più della metà perginese e soprattutto

martedì 05 marzo 2013

Margherita, reginetta dei fornelli in tv

TRENTO. “Mi piace molto, complimenti, si sentono tutti i profumi della tua terra. Si sentono tutti i profumi del Trentino”. Il giudizio dello chef Bruno Barbieri al Cervo alle erbe aromatiche cucinato da Margherita Rigotti, concorrente dell’ultima edizione di Masterchef Italia, il programma un po’

mercoledì 30 gennaio 2013

Cenone di Capodanno con i consigli degli chef

TRENTO. E’ Alfredo Chiocchetti decano dei cuochi stellati trentini ad aprire le danze di questo capodanno goloso. Naturalmente con il suo tocco molto classico che ben si coniuga all’ambiente dello Scrigno del Duomo che è stata tra le rare realtà dell’alta ristorazione capace di imporsi e resistere

domenica 30 dicembre 2012

Il meglio della cucina italiana per festeggiare Lucia Gius

TRENTO. Cuoca bagnata, cuoca fortunata. Ieri pomeriggio con una festa sotto il tendone della Baita degli Alpini di Civezzano, - fuori a tratti pioveva copiosamente - Lucia Gius, la chef e titolare del ristorante Maso Cantanghel, ha festeggiato le sue nozze d’oro con la cucina. Aveva 14 anni

mercoledì 13 giugno 2012

Cucina trentina, le badanti vanno a lezione dallo chef

TASSULLO. Da oggi e per cinque sabati nello spazio cucina del Centro anziani di Tassullo lo chef Carlo Bacca tiene un corso di cucina per badanti e donne della valle, Rurali e non. L'idea, lanciata dalla Comunità della valle di Non in collaborazione con il Comune di Tassullo e il Cinformi di

sabato 05 maggio 2012

Brunel, star su Canale 5 e «guru» per la Riso Scotti

SORAGA. C’è un pizzico di Val di Fassa in «Benvenuti a tavola - Nord vs Sud». Non tanto nella fiction (in 8 puntate) in onda il giovedì in prima serata su Canale 5, quanto nell’evento di presentazione del libro di Pietro Valsecchi e Andrea Grignaffini ispirato ai piatti dello sceneggiato.

domenica 29 aprile 2012

Ristoranti: al nuovo «Chiesa» cucina casalinga

TRENTO. Riapre i battenti lo storico ristorante Chiesa, ma con un'altra gestione e un altro nome, ancora top secret. Dopo la storica gestione della famiglia Chiesa (lo aprì Sergio Chiesa nel 1974) affidata poi al giovane Alessandro, il ristorante è stato subaffittato alla società formata da Guido

giovedì 31 marzo 2011

Il gusto del Trentino: lezioni con gli chef

TRENTO. L'Accademia d'impresa, l'azienda speciale della Camera di commercio di Trento, insieme a Palazzo Roccabruna, Enoteca provinciale del Trentino, propone un programma formativo specifico dal titolo "Un anno con la cucina trentina". Per rispondere alle esigenze di chi desidera cimentarsi in

venerdì 07 gennaio 2011

Fuga di monossido durante il corso di cucina in parrocchia, 14 intossicate a San Martino di Castrozza

TRENTO. Momenti di paura per le partecipanti ad un corso di cucina organizzato in un edificio della parrocchia di San Martino di Castrozza, in via Colbricon, rimaste leggermente intossicate da monossido di carbonio. Il fatto è avvenuto nella tarda serata di mercoledì. A causa pare del

giovedì 18 novembre 2010

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