Cles, il papà di Slow Food al Russel

Petrini ospite il 19 ottobre. La sera all'Auditorium

    La presentazione dell’evento Slow Food a Palazzo Assessorile

     CLES. «Un evento importante per Cles e per la valle che darà slancio, ai progetti di collaborazione con l'Africa coinvolgendo soprattutto i giovani». Così ieri il sindaco Maria Pia Flaim ha presentato la giornata del 19 ottobre quando sarà a Cles Carlo Petrini, fondatore e presidente del movimento Slow Food e ideatore di Terra Madre. Petrini sarà ospite del Liceo Russell per incontrare al mattino gli studenti e la sera alle 20.30, il pubblico nell'auditorium comunale.  Petrini arriva su invito dell'associazione culturale «Perché» in collaborazione con il Comune, la Cr Tuenno val di Non e l'organizzazione del Presidio Slow Food Valli del Noce. «Sarà una giornata incentrata sulle attività e sulla filosofia di fondo che contraddistinguono il movimento Slow Food, nato a Brà circa un quarto di secolo fa e ora diffuso in quasi ogni angolo del mondo», ha detto il governatore Slow Food del Trentino Alto Adige, Sergio Valentini, presentando l'evento a Palazzo assessorile. Come ha spiegato nell'incontro introdotto da Sandro Di Nuzzo, del ristorante Nerina di Malgolo, "l'esca" per convincere Petrini è stata duplice: l'incontro con 480 liceali e l'adesione dell'associazione «Perché» al progetto "Mille orti in Africa", la più recente sfida del fondatore di Slow Food, da qualcuno definito il grande «sindacalista» della piccola agricoltura a rischio di sopravvivenza. Verranno trattati i temi della lotta all'omologazione del gusto e alle manipolazioni genetiche nonché della riscoperta e della valorizzazione di ritmi di vita meni frenetici. (g.e.)
    14 ottobre 2011

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